Dadar Gulung: Resep Kue Camilan Manis Khas Indonesia
Dadar gulung adalah salah satu camilan khas tradisional Indonesia yang terbuat dari resep tipis yang digulung dengan isian kue manis atau gurih di dalamnya. Biasanya disajikan sebagai camilan dalam berbagai acara, baik itu perayaan keluarga ataupun sekadar teman minum teh. Selain itu, teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi pilihan camilan yang nikmat, terutama ketika disajikan bersama secangkir teh hangat.
Resep dadar gulung ini sangat sederhana dan bisa Anda coba di rumah untuk makanan keluarga. membuat adonan, akan membutuhkan bahan-bahan seperti 150gram tepung terigu, 2 butir telur, 200 ml air, sedikit pewarna hijau dari daun pandan, dan sejumput garam. Campurkan tepung terigu, telur, dan garam, lalu tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kental dan rata.
Variasi isian kue dadar gulung semakin banyak ditemukan, mulai dari kelapa parut dengan gula merah, kacang hijau, hingga isian cokelat dan keju. Setiap isian memberikan cita rasa yang berbeda, namun tetap menjaga kelezatan kue ini. Kue dadar gulung tidak hanya cocok untuk camilan harian, tetapi juga menjadi sajian istimewa saat ada tamu.